酒店的经营离不开酒店管理人员，因此，社会对酒店管理专业人才的需求还是蛮高的。日前，教育部批准广西外国语学院新增了柬埔寨语、房地产开发与管理、电子商务、酒店管理、音乐表演五个本科专业。下面就说一下新增的本科专业——酒店管理专业。
高级酒店管理人才紧缺
随着社会竞争日益激烈，社会对人才的需求也越来越高，而高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。2015年的麦肯锡大数据报告显示，截止到2015年国内星级酒店约有25000家，四星级以上酒店约有5000家，每年的酒店管理人才缺口达到10万人以上。现在高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。全世界已有超过17个国际酒店管理集团在我国投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，酒店管理人才越来越抢手。根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2015年度薪酬报告》显示，2015年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为25.13万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过32万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的。
无论是麦肯锡大数据报告，还是国内的旅游酒店业分析报告，都显示了酒店管理专业的就业前景在未来是多么光亮，想要学习酒店管理专业，一定要选择一所有实力的大学。
广西外国语学院酒店管理优势
广西外国语学院目前是广西高校中为数不多的几所招收酒店管理专业本科生的高校之一。酒店管理专业自2008年开设以来，致力于国际化酒店管理人才的培养。学校按照 “专业+外语+专业方向模块+创新创业能力”的人才培养思路，培养适应广西及北部湾经济区和中国-东盟自由贸易区建设需要的国际型、复合型、应用型高星级酒店管理人才为目标，要求学生国际视野开阔，具有外语特长和优势，熟练掌握英语或一门东南亚国家语言。
该专业设置了三个方向模块课程供学生选修，包括国际酒店管理模块、旅游综合模块、现代休闲模块。该专业特别强调学生实践能力和创新创业能力的培养，在国内与上海多家五星级酒店、涉外酒店开展校企合作，在国外与东盟国家、港澳台地区高星级酒店构建战略合作关系。本专业的外语课程除了四年不断线的大学英语和专业英语外，其它外语课时在教学计划中以“有学分、无学时”的“外语创新实践平台”项目来体现，具有鲜明的外语特色。学校还与美国、泰国、台湾等众多高校商学院建立了各种形式的出国留学、学术交流、教学合作、学生互换、短期游学等项目。
在酒店管理专业的教学过程中，学校特别强调学生实践能力和外语能力的培养，在校内建设了完善的专业实验室，包括导游实验室、调酒实验室、茶艺实验室等多个实验室，学生的毕业实习全部在上海高星级涉外酒店开展。学校长期聘请各大酒店的高管给学生开展入职前培训。
近5年来，广外酒店管理专业学生因为外语水平高、实践能力强，所以每年毕业生就业率均超过了98%。学校一直与上海多家高星级酒店共建校外实习实践基地，5年来为上海11家四星级、五星级高端涉外酒店输送近300名毕业生实习就业。同时，学校还与广西南宁红林国际大酒店、圣展酒店等四星、五星级酒店建立了校外实践基地合作关系，为广西新华酒店、阳光财富酒店、金旺角酒店、广西转业军官干部招待所等多家酒店开展职业培训工作。目前学校正在积极与泰国、越南、香港、澳门的五星级酒店洽谈校企合作，共建更多的国外和境外实习实践基地。
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