韭菜盒子是中国北方地区河南、陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，老少皆宜食用。表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味鲜美，是适时佳点。韭菜盒子对于北方人来说极为常见，因为每个早餐都要来一个韭菜盒子。所以做韭菜盒子生意还不错，一早上就能卖出几百个韭菜盒子。
韭菜盒子培训内容。
1、韭菜盒子培训所需食材。
2、韭菜盒子培训和面方法，采用烫面加冷面混合模式，掌握面团的揉法与醒面技巧时间等。
3、韭菜盒子培训的食材准备，包含食材的刀工、半成品的制作、韭菜盒子培训配方配料。
4、韭菜盒子培训的包制方法：掌握面团的揉捏擀制、花边的制作、韭菜盒子的充馅量。
5、韭菜盒子培训的烙制炸制方法、时间、油温等。
韭菜盒子经营选址：小吃街，学校附近，美食街，居民楼附近，火车站附近等。投资优势：价格符合正常要求需求，选址非常灵活，无淡季销售，老少皆宜，营养价值高。
特色饼类系列项目：
1.酱香饼 2.馋嘴饼 3.千层大饼 4.金丝饼 5.葱花油饼 6.公婆饼 7.手抓饼 8.杂粮煎饼 9.鸡蛋灌饼 10.油酥烧饼 11.馅饼 12.月亮馍 13.老婆饼 14.吊炉烧饼 15.延津火烧 16.里脊扒饼 18.杂粮烧饼 19.布袋馍 20.牛肉火烧 21.香掉牙千叶饼 22.腊汁肉夹馍（白吉馍）23.台湾手抓饼 24.煎饼果子 25.熊扒包 26.牛肉酥饼 27.顾县肉合 28.烧饼夹串 29.烙馍卷菜 30.芙蓉卷饼 31.上海生煎 32.麻酱烧饼 33.濮阳壮馍 34.里脊扒饼 35.掉渣饼 36.武大郎烧饼 37.武大郎酱香饼 38.包子（狗不理包子 小笼包 灌汤包 家常包）39.梁三卷馍 40.口福饼 41.熏肉大饼 42.黄桥烧饼 43.延津火烧 44.芙蓉卷馍 45.阜阳卷馍 46.梁三卷饼 47.肉馅小火烧 48.东北千叶酱香饼 49.脂油火烧 50.牛肉火烧 51.脆皮火烧 52.金丝手抓饼 53.盘丝饼 54.牛舌饼 55.香酥牛肉饼 56.新疆馕饼 57.原阳烧饼 58.老白烧饼 59.中和烧饼 60.获嘉烧饼 61.老味肉火烧 62、青稞饼 63.高炉烧饼 64.缸炉烧饼 65.马蹄烧饼 66.杂粮烧饼 67.老面烧饼 68.发面烧饼 69.土家烧饼 70.掉渣烧饼 71.烧饼夹鸡蛋 72、烧饼夹豆腐串 73、烧饼夹凉粉 74、锅盔夹凉粉【锅盔灌凉粉】75、公安锅盔 76、锅坎馍 77.功夫卷饼 78.卤肉卷饼 79.一休卷馍 80.土家烧饼 81.牛屯火烧 82.吊炉烧饼 83.牛皮火烧 84.千层小火烧 85.肚兜兜饼86.烤包子 87.韭菜盒子 88.菜合等等。
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联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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